อาหารตะวันตกที่เราคุ้นเคยกันดี นอกจากจะเป็นพวกพิซซ่า สปาเก็ตตี้ สเต๊ก แล้วก็ยังมี “เบอร์เกอร์” ที่มีให้ลองชิมกันหลายแบบหลายสไตล์
ร้าน “เทดดี้ส์ บิ๊กเกอร์ เบอร์เกอร์” สาขาศูนย์การค้าเกตเวย์เอกมัย
ซึ่งในมื้อร่อยมื้อนี้ “ตระเวนกิน” อยากจะชวนไปกินเบอร์เกอร์เจ้าอร่อย ที่มาเปิดสาขาให้เราได้ลิ้มลองที่เมืองไทยแล้ว
ร้านนี้มีชื่อว่า “เทดดี้ส์ บิ๊กเกอร์ เบอร์เกอร์”
บรรยากาศโต๊ะนั่งของร้าน “เทดดี้ส์ บิ๊กเกอร์ เบอร์เกอร์”
“เทดดี้ส์ บิ๊กเกอร์ เบอร์เกอร์” (Teddy’s Bigger Burgers) เป็นร้านเบอร์เกอร์ชิ้นใหญ่จากเกาะฮาวาย
ที่เปิดตั้งแต่ปี 1998 ปัจจุบันขยายสาขาไปทั่วโลก ตั้งแต่ สหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น ฟิลิปปินส์ และที่ประเทศไทย
ซึ่งมีสาขาอยู่ที่ ชั้น G เซ็นทรัลปิ่นเกล้า และที่ชั้น G เกตเวย์ เอกมัย แห่งนี้
สำหรับเบอร์เกอร์ของที่นี่จะเป็นสไตล์อเมริกันแท้ๆ โดยนำเข้าวัตถุดิบพวกเนื้อและซอสจากต่างประเทศ
ส่วนผักสดๆ จะใช้ของไทย เมนูเบอร์เกอร์ที่มีให้ลองชิมหลักๆ ก็จะเป็นเนื้อวัว หมู ปลา ไก่ทอด และไก่ย่าง
โดยจะมีเมนูใหม่ๆ หมุนเวียนมาให้ชิมเสมอ
ออริจินัลเบอร์เกอร์
จุดเด่นอยู่ที่ลูกค้าสามาระเลือกระดับความสุกได้ เลือกทอปปิ้งเพิ่มได้ และสามารถผสมผสานทอปปิ้งและซอสอื่นๆ
ได้ตามชอบ ซึ่งทอปปิ้งมีให้เลือกทั้งหมด 13 อย่าง และมีซอส 6 ชนิด คือ สไปซี่ซอส สเปเชี่ยลซอส แบล็กเปปเปอร์ซอส
บาร์บีคิวซอส วาซาบิซอส และ เทริยากิซอส นอกจากนี้ยังมีจุดเด่นที่ขนมปัง เป็นโปเตโต้บัน ที่ทำจากมันฝรั่งมีความนุ่มหนึบ
และรสชาติที่ออกหวานมันนิดๆ และอบใหม่ๆ ตลอด แต่ถ้าใครไม่อยากกินแป้งก็สามารถเปลี่ยนจากขนมปังเป็นผักก็ได้
ฮาวายเอี้ยนเบอร์เกอร์หมู
เมนูแรกเรามาเริ่มที่ ออริจินัลเบอร์เกอร์ (ราคาเริ่มต้น 240 บาท+) เป็นเมนูซิกเนเจอร์ของทางร้าน ตัวแป้งเป็นโปเตโต้บัน
ใส่ผักกาดหอม หอมใหญ่ แตงกวาดอง มะเขือเทศ และ สเปเชียลซอส ซึ่งเป็นมายองเนสผสมกับบาร์บีคิวซอส
ส่วนเนื้อนั้นเป็นเนื้อวัวสายพันธุ์แองกัสจากอเมริกา นำมาบดแล้วปั้นเป็นก้อน สามารถเลือกขนาดได้คือ ขนาด 5 ออนซ์ 7
ออนซ์ และ 9 ออนซ์ เลือกความสุกของเนื้อได้หลายระดับ คือ Rare, Medium Rare, Medium, Medium Well และ Well Done
ลองชิมเบอร์เกอร์แป้งนุ่มเนื้อวัวก็นุ่ม ได้รสชาติเนื้อเต็มคำ เข้ากับซอสที่รสกลมกล่อมกำลังดี
บีฟเวสเทิร์นเบอร์เกอร์
ต่อด้วย ฮาวายเอี้ยนเบอร์เกอร์หมู (225 บาท+) ใช้โปเตโต้บัน ใส่หอมใหญ่ แตงกวาดอง มะเขือเทศ ผักกาดหอม
ใส่สับปะรดย่าง ส่วนเนื้อหมูเป็นหมูย่างบนเตาทางซอสเทริยากิสูตรของทางร้าน ทำให้ซอสนั้นซึมเข้าสู่เนื้อหมูย่าง
ได้รสชาติเข้มข้นของซอสและความหอมจากการย่าง เบอร์เกอร์ชิ้นนี้ก็อร่อยถูกปาก เนื้อหมูนุ่มชุ่มฉ่ำซอส
ได้ความหวานของสับปะรดย่างที่กลมกล่อมเข้าเนื้อ
ปีกไก่นิวออลีนส์
บีฟเวสเทิร์นเบอร์เกอร์ (325 บาท+) เมนูนี้ไม่มีผัก แต่มีทอปปิ้ง 4 อย่าง คือ เชดด้าชีส เบคอน Onion Rings และ
บาร์บีคิวซอส ส่วนเนื้อนั้นเป็นเนื้อวัวบดแบบไม่ปรุงรส และยังสามารถเลือกเปลี่ยนจากเนื้อวัวเป็นเนื้อสัตว์ประเภทอื่นๆ ก็ได้
ชีสซี่ฟรายส์
นอกจากจะมาชิมเบอร์เกอร์ชิ้นใหญ่อร่อยเต็มคำแล้ว ที่ร้านก็ยังมีของว่าง ของกินเล่น ให้เลือกสั่งมากินคู่กันด้วย เริ่มจาก
ปีกไก่นิวออลีนส์ (110 บาท+) ที่ใช้ปีกบนไก่หมักกับซอสของทางร้าน หมักไว้ 1 วันจนซอสเข้าเนื้อดี ก่อนจะนำมาทอด
แล้วราดด้วยซอสสไปซี่ ไก่เนื้อนุ่ม ได้รสชาติ มีความเผ็ดนิดๆ ของซอส
หอมใหญ่ทอด
อีกเมนูเป็น ชีสซี่ฟรายส์ (75 บาท+) เป็นเฟรนช์ฟรายส์ติดเปลือกหั่นเป็นเส้นใหญ่ แล้วนำไปทอดกรอบ
ราดด้วยเชดด้าชีสซอส โรยด้วยผงซีซันนิ่งสูตรของทางร้าน เฟรนช์ฟรายส์ชิ้นโต กรอบนอกนุ่มใน
ได้รสชาติชีสออกมันๆ หอมๆ
ช็อกโกแลตเชค
หรือจะสั่ง หอมใหญ่ทอด (75 บาท+) ใช้หอมใหญ่วงใหญ่สุด นำมาชุบแป้งสูตรของทางร้าน
ที่มีการผสมเบียร์เพื่อให้แป้งฟูกรอบ นำลงไปทอดในน้ำมันร้อนๆ ชิมแล้วแป้งกรอบ หอมใหญ่นุ่มหวาน
แล้วก็หันมาลองชิมเครื่องดื่มของที่นี่ ช็อกโกแลตเชค (120 บาท+) ใช้ไอศกรีมช็อกโกแลตนำมาเชคกับนมสด
เป็นเครื่องดื่มสไตล์อเมริกันที่รสชาติช็อกโกแลตเข้มข้นดีมากๆ หรือจะลองชิม เฟรชชี่เรนโบว์ (95 บาท+)
เป็นอิตาเลียนโซดาที่ใช้ไซรับกลิ่นราสเบอร์รี่ เวลาจะดื่มต้องคนให้เข้ากัน ก่อนจะลิ้มรสชาติหวานอมเปรี้ยวนิดๆ
และความซ่าของโซดา ดื่มแล้วสดชื่นมากๆ
เฟรชชี่เรนโบว์
เมนูอร่อยๆ เมนูอื่นของทางร้านก็ยังมีให้ลองชิม อาทิ ชีสเบอร์เกอร์ (หมู 220 บาท+, เนื้อ 265 บาท+)
มอนสเตอร์ดับเบิ้ลเบอร์เกอร์ (หมู 265 บาท+, เนื้อ 360 บาท+) ซีซาร์สลัด (160 บาท+) รวมของทอด (120 บาท+)
เป็นต้น
หากว่าใครอยากลองชิมเบอร์เกอร์สไตล์อเมริกันแท้ๆ ที่เบอร์เกอร์ชิ้นโต กัดแล้วอร่อยเต็มปากเต็มคำ “ตระเวนกิน”
ขอแนะนำให้มาลองชิมที่นี่เลย “เทดดี้ส์ บิ๊กเกอร์ เบอร์เกอร์” ได้ทั้งสองสาขา
มุมโต๊ะชวนนั่งสบายๆ
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
“เทดดี้ส์ บิ๊กเกอร์ เบอร์เกอร์” (Teddy’s Bigger Burgers) ตั้งอยู่ที่ชั้น G สาขาศูนย์การค้าเกตเวย์เอกมัย ถนนสุขุมวิท แขวงพระโขนง เขตคลองเตย กทม. การเดินทางนั่งรถไฟฟ้าบีทีเอสลงที่สถานีเอกมัย แล้วเดินมาที่ศูนย์การค้าเกตเวย์เอกมัย ชั้น G จะเห็นร้านเทดดี้ส์ฯ เปิดทุกวัน เวลา 10.00 - 22.00 น. (ครัวปิด 21.30 น.) โทร. 0-2004-1065 และมีอีก 1 สาขา ที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัลปิ่นเกล้า ชั้น G โทร. 0-2884-6336 หรือดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ www.facebook.com/teddysburgersth หรือ Line Official Account: @TeddysBurgersTH
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ขอขอบคุณบทความจาก : http://manager.co.th/Food/ViewNews.aspx?NewsID=9590000084809
