วันนี้เปลี่ยนเป็นร้านอาหารในโคราชบ้างเนาะ เพิ่งเปิดเมื่อวันที่ 11 สิงหาคม 2555 ที่ผ่านมาอยู่ข้างโรงเรียนอัสสัมชัน ติดลำตะคอง หน้าหมู่บ้าน วี.ไอ.พี.
เล่าตำนานก่อนแล้วกันราวสามสิบปีที่แล้วเรารู้จักในชื่อ " ร้านทวีภัณฑ์ "เป็นร้านไอศครีมอยู่แถว ๆ ร้านถ่ายรูปสวิสเซอร์แลนด์ ถนนจักรีทางเข้าที่จอดรถคลังวิทยาเก่า
ต่อมาเขาขยายออกไปด้านหลังเปิดขายอาหารหากทานดึกเกินเวลาปิดร้าน เขาจะเปิดไฟจ้า เตือนว่าจะปิดแล้วนะจ๊ะอาหารที่พวกเราฮิตทานกันตอนนั้นก็คือ
เย็นตาโฟผัดแห้ง
จากนั้นเขาก็ได้ย้ายไปเปิดร้านใหม่ ร้านใหญ่ ที่ถนนสืบศิริย่านนั้นเรียกว่า หน้าชลประทานร้านชื่อ " ทวีภัณฑ์ "จำไม่ได้ว่าเปิดนานแค่ไหน หรือ ปิดร้านไปเมื่อไหร่ และวันหนึ่งเพื่อนก็บอกว่าที่หน้าหมู่บ้านมีร้านอาหารใหม่กำลังสร้าง ถ้าเปิดแล้วเราไปชิมกันนะแล้วเราก็มาชิม จึงทราบว่าเป็นร้านที่เคยคุ้นเคย
ด้านรั้วที่เห็นจะติดลำตะคอง
ยำสามกรอบ ... เพื่อนเราสั่งทุ๊กที เหมือนเราชอบสั่งหมูคำหวานแหล
ลาบหมูทอด
ออส่วน มีให้เลือกแบบนิ่มหรือแบบกรอบ จานนี้เป็นแบบนิ่ม
ไก่แช่เหล้า 120 บาท
ต้มแซบเอ็นหมู
หมูคำหวานไม่มี เพราะเป็นหมูย่าง ก็เลยเป็นหมูมะนาว เป็นหมูลวก
ปลากระพงทอดราดน้ำปลา 250 บาท
ทอดมันกุ้ง
ห่อหมกทะเล
ปลาเนื้ออ่อนทอดกระเทียม
อาหารทั่วไปเริ่มต้นที่ 80 - 100 - 120รสชาติ เพื่อนที่ไปชมว่าอร่อย
ปิดท้ายด้วยเมี่ยงไฮโซฝีมือคุณตุ๊กเองเมี่ยงสะเมิงแมคคาดาเมีย ... ใส่เนื้อยอ ทำเองกะมือ ทุบกระเทาะแมคคาดาเมียจากสะเมิงหั่นเนื้อยอ ลวกตำพริกกระเทียมเกลือ น้ำตาล มะนาว
ล้างผัก จัดวาง ถ่ายรูป
ข้อมูลจาก:http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=tuk-tukatkorat&month=02-09-2012&group=39&gblog=685
