ร้านเป็นเพิง เขาว่าเขาคือร้านก๋วยเตี๋ยวหมูรสทิพย์ที่ย้ายมาจากหน้าสรรพากร อ. เมือง แต่ร้านนี้เราก็ไม่รู้จักนะ เพราะไม่ค่อยได้ผ่านไปแถวนั้น แต่บอกไว้เผื่อใครจะรู้จักร้านเดิมเขาแล้วอยากตามหาน่ะค่ะ
ขนมหัวผักกาด 25 บาท รสชาติดีทีเดียว แต่สำหรับเราตัวแป้งขนมหัวผัดกาดเราชอบแข็งกว่านี้อีกนิดหนึ่ง ... อันนี้เป็นความชอบส่วนตัว ... ชอบที่ใส่ไข่แล้วทอดออกมาแบบนี้ แบบไม่มุ่น ( มุ่น ภาษาโคราช แปลว่า ??? ไม่เป็นชิ้นเป็นอันมั้ง ) ยังมีไข่เป็น ต่อน ( ต่อน ภาษาโคราชหรืออิสาน แปลว่าเป็นชิ้น เช่น ส้มตำปลาร่าต้องใส่ที่เป็นต่อน ๆ ด้วยคืดจิแซบ นัว )
ที่ตั้งร้าน
เรื่องและภาพ : tuk...tuk
