ได้ข้อมูลเมนูอาหารปลาจุ่มมาจาก บล้อคของคุณตุ๊ก แห่งเมืองโคราช บล้อคนี้แนะนำร้านอาหารเด่นๆ เมืองโคราชไว้เยอะ เวลาต้องไปโคราชก็จะแวะไปหาข้อมูลร้านอาหารก่อน เมื่อไปโคราช ก็ต้องถือโอกาศแวะไปชิมอาหารใหม่ที่เพิ่งรู้จัก "ปลาจุ่ม" ใน กทม. จะรู้จักแต่เนื้อจุ่ม จิ้มจุ่ม แจ่วฮ้อน หรือ สุกี้ชาวอิสาน แต่ที่อิสาน จะมีร้านปลาจุ่ม หรือ จิ้มจุ่มปลา บริการทั่วไป ร้านบ้านปลาจุ่ม ใช้ปลานิลสด มาแล่เนื้อปลา นำไปลวกในหม้อน้ำซุป แบบเดียวกับเนื้อจุ่ม อาหารจานนี้คล้ายๆ กับ ปลาจาระเม็ดหรือเต๋าเต้ยหม้อไฟ ของทางสุราษฎร์ แตกต่างกันที่ น้ำจิ้ม ปลาจุ่มจะเป็นน้ำจิ้มรสจัด ส่วนปลาจาระเม็ดจะจิ้มพวกเต้าเจี้ยว สั่งปลาจุ่มไป 1 ที่ ทางร้านยกหม้อไฟพร้อมน้ำซุปมา
