↵
แอดมินคนงาม เกิดอาการคึกตื่นตั้งแต่ไก่โห่ ตื่นมาก็อัพแต่เรื่องอาหาร ว่าอัพคอนเทนนี้แล้วจะออกไปหาอะไรกินสนองความยากตัวเอง
ว่าด้วยเรื่องอาหารเช้าไม่มีไรมากแค่เอามาลงยั่วน้ำลายกันเฉยๆ (ยั่วตัวเอง) เมนูที่นำมาก็ทำง่ายแสนง่ายยิ่งกว่า สอบโอเน็ต (=*=) มีตั้ง 12เมนู แนะ!!
ไม่ต้องใช้ความพยายาม หรืออุปกรณ์อะไรมากมาย วัตถุดิบบ้านๆ หาได้ตามตลาดทั่วไปรอบตัวและในตู้เย็น ใครหิวทำได้ก็ลองทำนะคะ เบเบ้
01 ข้าวต้มทะเล
ชอบกินอะไรก็โปะเข้าไปค่ะ ไม่มีอะไรซับซ้อน
ทำง่ายสุดฤทธิ์ แต่ต้องขยันเตรียมของนิดนึง
ถ้าเช้ากลัวไม่ทัน เตรียมไว้ตั้งแต่ตอนกลางคืนค่ะ
02 เฟรนช์โทสต์
ขนมปังทิ้งไว้หลายวันเริ่มแข็งไม่ค่อยอร่อย
จับมาชุบไข่ผสมนมสด ทอดด้วยเนยหอมๆ
ราดน้ำผึ้งสักหน่อย จะเติมผลไม้ด้วยก็ได้ค่ะ
พวกกล้วยหอม บลูเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่
03 ตับทอดกระเทียม
กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ อร่อยลืมค่ะ
ตับถ้าจะให้นุ่มอร่อยต้องล้างเลือดออกให้หมด
เราเอาไปแช่ในนมสดก่อนค่ะ ประมาณ 30 นาที
แล้วก็ขยำๆ ล้างเลือดทิ้งอีกสัก 2-3 รอบ
04 ไข่กระทะ
เคล็ดลับคือไฟต้องอ่อนมากๆ
ส่วนเครื่องที่จะโรยเอาไปทำให้สุกก่อนค่ะ
อุ่นเนยให้ละลาย ใส่ไข่ แล้วเอาฝาหม้อปิด
แง้มๆ ดูพอเริ่มสุกก็ใส่เครื่องอื่นๆ ลงไป
05 Egg bread
อบไฟ 190•c 20 นาที สุกไปนิดนึง
ถ้าจะทำซ้ำคงต้องลดอุณหภูมิและลดเวลาลงหน่อย
ไม่มีเบคอนค่ะ เลยไม่ได้ใส่ ถ้าใส่จะเด็ดขึ้นอีกเยอะ
06 Soft baked cookie
กินกับลาเต้ร้อนอร่อยมาก คุกกี้ทำเอง
แต่ลาเต้งามๆ จากร้าน Casa Lapin อารีย์
คุกกี้หวานอยู่แล้ว กาแฟไม่ต้องเติมน้ำตาลค่ะ
07 มาม่าทรงเครื่อง (อันนี้กินบ่อยเกิ๊น)
วันอาทิตย์แสนขี้เกียจ คลานไปที่ตู้เย็น
เจออะไรเหลือๆ ก็โยนลงไปในมาม่าเลยค่ะ
08 ข้าวไข่ข้นเบคอนมะเขือเทศ
ไข่ 2 ฟอง ผสมนมสด 2 ช้อนโต๊ะ ปรุงด้วยซอส
กับพริกไทยค่ะ วิธีทอดคือเอากระทะไปอุ่น
ยกออกจากเตาไฟก่อน แล้วค่อยใส่ไข่ค่ะ
ของเราสุกไปนิด ทีแรกสุกกำลังดี
แต่เอาออกจากกระทะไม่ได้สักที มันเลยสุกไปเรื่อยๆ
09 ผัดไส้กรอกกับไข่ดาว
ไส้กรอก CP ดันงกจัดซื้อแบบราคาถูกสุด
แป้งเยอะมาก กินเปล่าๆ ไม่ค่อยอร่อย
เลยเอามาผัดกับมะเขือเทศค่ะ
แป้งเยอะดีนักเอามากินแทนข้าวซะเลย
10 แพนเค้ก
อันนี้ผสมแป้งทิ้งไว้ในตู้เย็นก่อนได้ค่ะ
ตอนเช้าเอาออกมาทิ้งไว้ให้คลายเย็นแล้วค่อยทอด
ต้องทิ้งให้คลายเย็นนะคะ ไม่งั้นแพนเค้กจะแข็ง
11 ไข่พระอาทิตย์
เหมือนไข่เจียว แต่เราใส่ข้าวลงไปผสมด้วยค่ะ
ปิดท้ายด้วย
12 ข้าวต้มกุ๊ย ชะละล่าาาา
คืนไหนเมาค้าง ตื่นมากินข้าวต้มร้อนๆ
ดีงามมากค่ะ ปลาสลิดรสชาติออกเค็มอยู่แล้ว
ทำน้ำปลา มะนาว พริกป่น เน้นให้ออกเปรี้ยวเผ็ด
ไข่เจียวแบบนุ่ม ทำตามสูตรจากหนังสือเรียน
วิชา กพอ. สมัยประถม ใส่น้ำลงไปผสมนิดนึง
ทอดไฟปานกลาง น้ำมันน้อยๆ จะได้ไม่เลี่ยน
ให้ผิวนอกเกรียมหน่อยๆ หอมอร่อยดีค่ะ
แต่พอเริ่มเกรียมต้องจับจังหวะดีๆ ระวังไหม้
ขอขอขคุณ นิรายนะ
